2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』


2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

夏慕尼。新香榭鐵板燒 (台中中港店)
地址: 台中市中港路一段197號
電話: 04-23282918

我想，這是我這輩子第一次吃這麼貴~的一餐  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
究竟是啥大日子呢?!  值得用這麼大一餐來慶祝?!

是我家阿哥加薪啦!!!   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

阿哥自從到台中工作後也一年多了!!  公司終於幫他加薪
所以他龍心大悅，請全家吃大餐!!   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

我們造訪的這間夏慕尼就在中港路上，中港路的公車班次多得很~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
所以比起之前到勤美誠品吃飯，這次的等、搭公車時間實在縮短了很多
但是，我們卻搭到一班要開31分鐘的區間車…又遇到停下來等誤點的自強號先過…
平常最快只要19分鐘的車程，這天居然花了快40分鐘!!!!   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
幸好公車花費時間少很多~ 但到達夏慕尼時阿哥都已經下班比我們先到達了!!!

這是餐廳一樓  裝潢得好有氣氛唷~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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藍色的裝潢顯得很高雅    大廳的水晶燈好漂亮~我好喜歡!!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
雖然客人上下樓層都是搭電梯，但連樓梯間都有漂亮的燈裝飾

跟服務生確認訂位之後，就由另一位服務生帶我們上三樓就坐
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每個座位上都已經擺好了餐具以及調味料 & 我真的好喜歡拍燈喔~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

三種調味料依序是『洋蔥』、『蒜味美乃滋』跟『玫瑰鹽』
右邊的奶油是等等要裹在麵包上面的
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給『蒜味美乃滋』跟『玫瑰鹽』來張特寫，它們的份量不多但都可以更加提升食物的美味

就坐時剛好看到廚師正在炒『櫻花蝦炒飯』 2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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這是個看起來很年輕的女廚師，年紀輕輕的就很有扮勢了   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

首先是前菜   『芒果晶球水果沙沙』跟『燻鮭魚蘋果酸豆』
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那顆長得很像蛋黃的『晶球』，輕輕吸一口外皮就破了 然後濃郁的芒果汁隨即流入嘴裡
還有其他水果，最能滿足愛吃水果的我了~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
而另一道因為有燻鮭魚，我不太敢吃…所以把它給阿哥加菜了

接著服務生送上桌的是『香檳』   但沒啥酒精濃度，像在喝汽水一樣
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以往吃大餐我都不太吃麵包的，因為很容易飽足感就出現了!!!
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但因為阿哥一直說『帕瑪森起司麵包』很好吃，所以我說服自己吃一個不會太飽啦~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
抹上一旁附的奶油真的是很美味耶~ 鹹鹹的奶油搭上甜甜的麵包，讚!!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

『牛肉清湯』是阿爸選的，我們其他三個人都是選『象拔蚌海鮮湯』
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奇怪，湯咧?! 不是說是湯嗎?! 怎麼沒有湯呢?!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

看到在鐵板上熱著的茶壺嗎?! 湯就裝在裡面~
等裝著食材的盤子上桌後服務生就會端著茶壺來加湯   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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熱湯一沖入，食材就慢慢熟了~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

象拔蚌肉質很鮮嫩，搭配的魚肉也很新鮮好吃

廚師現在正在料理阿爸的『松露百菇沙拉』喔~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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裝盤上桌的『松露百菇沙拉』看起來是不是很美味呢?!   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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上頭黑黑的就是松露唷~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

這是阿哥點的『軟殼蟹沙拉』  他沒告訴我口感如何，不過我覺得賣相很佳  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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我跟媽媽大概失心瘋都點了『蔓越莓鮮果沙拉』….2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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還被阿哥笑怎麼點這麼一般般的沙拉…..2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
雖然說很一般般，不過因為加上蔓越莓汁倒是別有一番風味~

廚師正在料理阿爸的『法式小羊排』
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前頭的這些蒜頭是可以和著羊排一起吃

『法式小羊排』上桌囉~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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喔對~在享用主餐之前，會再有一杯『檸檬Sorbet』上桌
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去除口中的味道，更可以享受到主餐的超美味唷~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

這是替代缺貨圓鱈的『冰魚』，廚師會把魚刺、魚骨頭都去掉!
阿哥就說如果廚師直接把一尾熟了的魚放到他的盤子，他應該會無所適從吧~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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拿掉的魚骨頭不會丟掉喔~煎到後來會變成『魚餅乾』    2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
廚師說，有不少客人都覺得魚餅乾比魚肉還要好吃~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

這是正在料理中的『香蒜牛小排』   我忘了拍它之後上餐盤的樣子了…2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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終於等到我的了!!!    『蘋果松阪豬』的三分之一口味『清蒸』
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然後廚師接著料理的是『松阪豬』的第二種口味『香煎』2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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看一下盤子裡的『清蒸』及『香煎』  妳(你)比較喜歡哪一個呢?! 2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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雖然『香煎』的賣相看起來比較佳，但其實『清蒸』的口感也超讚   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
 
吃一口就會露出↓這樣的表情  (感謝黃妮妮兩年前提供這麼棒的表情..)
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好~好~~吃~~~~喔~~~~~~~~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

『香煎』口味的松阪豬還可以再搭配上青蘋果一起吃，美味加分!!
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偷偷拍一下我們的廚師正在為我料理『香煎松阪豬』的情況，他非常非常的認真
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這位廚師姓朱，人很幽默~ 讓他服務真好!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

接著『櫻花蝦炒飯』由服務生再度端上桌
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飯裡還有小小的蝦卵喔~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
但我們實在都已經飽到喉嚨了，所以只好請服務生做外帶~

阿哥的『焗烤草蝦』在鐵板上烹飪時就超吸引我的目光   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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廚師把草蝦的POSE弄得很特別，可惜阿哥的盤子髒髒的…
老爺看到照片還問我說這蝦是已經吃完了嗎…..2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

這是『加拿大翡翠綠螺』，廚師還開玩笑說是剛剛才從水溝邊撈上來的  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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為了幫阿哥拿一顆給阿爸品嚐，我徒手拿綠螺…想說應該是不會太燙….

結果我錯了!!!!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

好燙啊!!!!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

廚師還來不及制止我，我已經拿到阿爸的盤子上了…當然手也燙紅了….
後來廚師有解釋說，螺殼就像是鍋子，在鐵板上烤那麼久當然是非常燙!!!
(小捧由不要學，阿姨沒練過且燙傷了…2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』)

用餐期間也拍了隔壁廚師在料理鴨胸的過程…
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然後我和阿哥一邊都覺得鴨胸看起來好好吃喔~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
下次來我要點這個!!!!!

最後廚師會再料理最後一道請我們吃的甜點『銅鑼燒』
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左邊半月型比較大的是阿哥的，因為他的胃還有空間
右邊圓形比較小的是我們其他三個人的，因為我們飽到喉嚨啦~~~
『銅鑼燒』裡包的紅豆餡不太甜，所以怕胖的女性朋友們可以安心享用~

吃飽以後，我們被請到二樓繼續享用甜點以及飲料  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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這是從我們坐的地方看出去的視線，因為幾乎這時客人都在這享用甜點及飲料
我不好意思對著有人的座位一直拍照
雖然無法避免的拍到這對情侶，但感覺還挺有情調的~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

這是阿哥的甜點『法式布蕾』    然後這張是我拍的 2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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這張是阿哥拍的!!   2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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阿哥拍的比較好，畢竟他是學過攝影的咩~  而且現在還是攝影師咧~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
我輸是應該的啦!!!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

這是阿爸點的『百香鮮果奶酪』，又是一道被阿哥笑很一般般的甜點  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
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我跟媽媽都是點『冰心濃漿巧克力』
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巧克力圓球上出現了回收的標誌實在有點煞風景…2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
上桌後過一會兒服務生會來淋上熱熱的巧克力醬，然後剛剛的圓球外殼就會融化
然後就可以和著巧克力醬跟裡頭的香草冰淇淋一起吃   

到這邊實在是太飽了，又加上我們還得回彰化，不宜太晚離開
所以飲料部分就都打包了!!  這裡無法介紹…打包回來的飲料賣相實在不太佳…2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
希望下次再去，可以完整的把所有的餐點都介紹完畢~

謝謝我阿哥加薪然後請全家吃大餐~2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』
我對這頓大餐實在滿意極了!!   所以等過陣子有大日子，還要再去吃一次!!!  2011。06。20《食》台中。Family Day『夏慕尼。新香榭鐵板燒』

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薇琪
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嗨~我是薇琪 兩個七年級前段班的爸媽+兩個國小半獸人=我們的家 分享我們愛玩的、愛吃的、愛去的!
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