aqua 水相餐廳(惠中店)
地址: 台中市惠中路一段117號
電話: 04-22581616
www.aquatea.com.tw
大概在三月中下旬開始，薇琪就莫名的一直想要吃『鴨胸』 
不知道為什麼喔~就這樣一直想一直想的….
結果，剛好薇琪跟以前同事約好要吃飯聚一下，體貼的史東馬上就選擇了這間餐廳
除了有鴨胸以外，『aqua』也是薇琪一直想來的店 
一進餐廳，服務生就領我們就坐『冬』區
水相餐廳的坐位分布圖有以四季來分區，比較特別的是『夏區』，
屬於『紅巢燒肉工房』的，如果不是吃燒肉可能就無法坐在這區喔
接著上menu~
我們迅速的點完餐後，就一邊聊天一邊等待上菜啦!! 
桌上的糖包，每包都有不同的顏色跟圖案~很可愛!!
等著等著，上菜囉~
前菜【義式開胃菜】
最左邊這個是一尾蝦泡在番茄汁裡，酸酸甜甜的口感搭上新鮮的蝦子，好吃~
最右邊那是一塊鴨肉，好好吃的鴨肉喔~ 薄薄一片還真有點不滿足~
左：(沙拉)【義式柚香墨魚沙拉】 右上：(沙拉)【起司羅蔓沙拉】
右下：(前菜)【松露奶油焗烤杏鮑菇】
要特別介紹的是【義式柚香墨魚沙拉】 
裡頭還吃得到新鮮的葡萄柚果肉耶!! 
有好多薇琪喜歡的洋蔥跟墨魚，好吃好吃!!
【麵包】&【醋飲】
這個麵包塊很受大家好評，熱熱的感覺很像上桌前才烤好的一樣
搭上旁邊的白醬很好吃，讓大家一口接著一口一直吃~
要不是等等還有主餐要上桌，我想我們都想再續一盤~ (不加價可再續)
濃湯：【義式香料番茄蔬菜湯】&【主廚濃湯】
由於…事隔得有點久…所以有些口感都忘得差不多了….
不過主廚濃湯的濃稠度薇琪到現在可是都還忘不掉….濃到不像湯倒像醬汁了….
(雖然薇琪愛喝濃湯，但太濃也有點嚇人….
)
接著，就是重頭戲!! 主餐要上桌了!!!
左上：【香煎鴨胸蜜蘋果佐紅酒醬 / 單點450元；套餐600元】
右上：【威尼斯海鮮奶油燉飯 / 單點300元；套餐450元】
左下：【鄉村德國豬腳 / 單點450元；套餐600元】
右下：【地中海香料番茄燉羊膝 / 單點450元；套餐600元】
終於，薇琪夢寐以求的鴨胸上桌了~
這樣子，看起來很好吃呀~~~
但是，薇琪大概才吃了兩片就嚇到了…..
因為軟軟半熟的鴨肉….薇琪吃不習慣啊…….
幸好還可以跟老公交換著吃…..
老公也有看到豬腳不點會對不起自己的病…..所以這就是他點的啦!!!
搭上酸菜跟蜂蜜芥茉醬真的很開胃，就這樣一口接著一口吃掉它們!!
(其餘兩道主餐是可可跟史東點的，沒吃到就不介紹了!)
飲料部分薇琪覺得都普普…就不特別介紹了……
甜點：【法式布丁雪酪】&【凡爾賽水果奶酪】
甜點的話…其實不太記得口感了…
就像王品集團旗下餐廳一樣，甜點都沒有精湛的演出……
吃飽後我跟史東就開始走走拍拍了~
這裡算是VIP包廂區，它算是『秋』的一部分
這間包廂以純米白色佈置，搭上落葉般的圖案…整個質感大大提升
如果有同學會在這邊舉辦，氣質上就加分了不少
『秋區』大致上跟『冬區』差不多，所以薇琪也分不太清楚下面這是秋還是冬 
(反正差不多就加減看啦~)
跟著我們一起下樓吧!
這裡有點像他們的飲料甜點出餐區，也有擺上ㄧ張桌子
牆上大概是歷年來的工作夥伴相片吧~ 這樣的佈置很有感情~
最後也是最初，餐廳大門一進來這裡，就是『春區』啦~
既然是aqua水相，那當然少不了水囉~ 餐廳外觀佈置上就用了很多水元素
後來薇琪跟老公討論之後，並不是水相的鴨胸不好吃~
而是薇琪沒吃過牛肉，吃過牛肉的人就知道沒有完全熟透的肉就是這個樣子的
如果吃過牛肉的人對於這樣的口感一定是習以為常，而不會像薇琪這樣驚慌…
在跟老公交換後，他吃得很開心，也覺得美味極了!!
結論就是如果沒吃過牛肉的人可能就不太適合點這道鴨胸來品嚐~
如果有吃牛肉的人，那有機會來水相餐廳用餐，鴨胸會是不錯的選擇!!
