麵匡匡是老先覺相關企業，不同於日式拉麵濃重口味的湯頭，而是要打造一碗鹹淡適中的好拉麵，
品牌理念是要打破傳統拉麵”框架”，直接針對台灣人的飲食習慣打造出迎合台灣人的美味拉麵。
目前全台有超過一百間的分店，遍布全台灣，可見人氣之旺啊!
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麵匡匡-彰化曉陽店-營業資訊
麵匡匡-彰化曉陽店
地址：彰化市曉陽路218號
電話：0963-505959
營業時間：11:00~21:00
有特約停車場，有廁所
第一次造訪，由我跟吉米打頭陣。 麵匡匡的彰化曉陽店就在丁丁藥局斜對面，店面不大但很好找。
麵匡匡-彰化曉陽店-外帶取餐口
大概一半的店面是外帶的取餐口，打造得很完善。
麵匡匡-彰化曉陽店-用餐環境
店內用餐環境主要以吧檯式座位為主，約莫十多個位子，
中間會經過自助區，不過筷子跟湯匙其實桌邊都有放了。 如果想喝水可以這邊自取。
牆上有幾道特色料理推薦，照片看起來真的是引發食慾啊!!
店內唯二的四人座位，還有一桌在左手邊是兩人座的。
吧檯式座位面對的牆上，或是四人桌的桌上都貼有宣導圖文，
餐具、涼水請自取；麵吃一半再加辣，一碗拉麵兩種口味；用餐完畢，餐具請放「吧檯上層」。
掃QRcode加入會員會有入會好禮，消費還可以集點，50元換一點、六點就可以兌換禮品，條件並不嚴苛。
桌上除了有餐具外，還有衛生紙、七味粉跟辣油，請照自己喜歡程度去取用，以不浪費為原則。
麵匡匡-彰化曉陽店-menu
先填碗數量，再選肉份量、接著是麵體選擇，最後是客製化要求。
下方還有單點品項、肉品、菜類、主食加倍、飲料…通通都有。
麵匡匡-彰化曉陽店-嫩胸雞白湯拉麵(170元)
濃而不膩的雞白湯+Q彈雞胸肉，是不想吃豬的好選擇。
麵體我選擇細麵&適中硬度，整體算是很中規中矩。
雞胸肉薄且嫩，有淡淡的香氣，
湯頭更是靈魂部分，看起來很濃郁，實則清爽沒負擔，嘴裡不會有卡油感。
麵匡匡-彰化曉陽店-招牌豚骨拉麵(180元)
滑順香甜，充滿濃郁感的好湯，不管到哪裡都是招牌!!
叉燒不僅有炙燒過的痕跡，也有炙燒的香氣，所以會比雞白湯的雞胸肉來的”有味道”一些，
麵體我選擇細麵&適中硬度，整體算是很中規中矩。
果不其然，豚骨湯頭更是濃郁一些，濃郁不膩這就厲害了，是讓人會想一口接一口吃喝下肚的湯。
麵匡匡-彰化曉陽店-招牌唐揚雞(95元)
白飯是另外再加點的，一碗15元。
唐揚雞的麵衣不厚，吃進嘴裡負擔感不重。
外表酥脆，一口咬下十分juicy，沾七味粉或者日式美乃滋都不錯。
而加點的白飯是吉米打算加到湯裡變成泡飯的，除此之外他又撒了不少的七味粉調味，
變成是有點辣度的泡飯，不錯吃。 不過本來的湯頭味道適中，加入白飯後反而有點淡化了。
麵匡匡-彰化曉陽店-心得
吃完後我們都覺得算是好吃的拉麵，雞白湯比豚骨湯還要淡一下，吉米覺得還是豚骨湯比較好喝。
我們一致覺得這次吃到的兩種麵都不錯，有打算二訪，到時帶孩子一起來品嘗不同的拉麵。
