埔鹽在地烤鴨名店，一鴨三吃很可以!! 也有兼賣鹹豬肉!
平日提前一天預訂還可以折50元，離埔鹽兩個親子公園都很近喔!!
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鴨皮子脆皮烤鴨-營業資訊
鴨皮子脆皮烤鴨
地址：彰化縣埔鹽鄉中華路168 號
電話 : 0906-925-520
營業時間：平日 16:00~18:00 六、日 10:30~12:30 16:00~18:00
周四公休
鴨皮子脆皮烤鴨-價目表
攤位前就有清楚的價目表參考，一隻是660元、半隻是350元。
一鴨三吃就是片肉、醬炒跟椒鹽，不過如果買半隻的話就只能選兩吃了。
通常荷葉餅都會不夠，會再加購，大份的12片，一份40元；小份6片、一份20元。
鴨皮子脆皮烤鴨-營業時間
營業時間看這邊，平日只有販售晚餐時間，假日才有中午時段；周四公休，別白跑一趟了。
鴨皮子脆皮烤鴨-店家外觀
師父片鴨的地方就是一個貨櫃，小小的空間，
對了，建議要電話預定，電話預定只是留鴨子，還是客人到了現場才會開始炒炸喔!
千萬別以為電話預定就是到場馬上可以帶走，這點跟其他家比較不一樣。
鴨皮子脆皮烤鴨-自製鹹豬肉
還有販售自製鹹豬肉，標榜”減鹽”，小條140元/大條160元，也有現炒的一份250元。
在現場等候時有看到其他客人有買鹹豬肉，不過我們家對鹹豬肉沒有特別愛好。
透過小小的紗窗可以看到師父正在認真地片皮鴨，
鴨皮子脆皮烤鴨-一鴨兩吃
我們這次選了一鴨兩吃、醬炒口味，有多買一份餅皮。
醬炒得蠻入味的，味道跟彰化市區裡的有些不一樣，不一樣的風味也很下飯。
油亮油亮的鴨皮，肉質鮮嫩，光看就想流口水了。
餅皮袋外特意提醒一張有2片，記得要撕開!!
撕開後的餅皮比較薄一點，這樣更好吃!
鴨皮子的甜麵醬味道也不太一樣，又是一種新口感。
鴨皮子脆皮烤鴨位於埔鹽，離埔鹽的崑崙兒童公園、埔南運動公園都不遠，
我們也是趁著去公園玩順道買烤鴨回家吃的。
鴨皮子脆皮烤鴨比較特別的是”電話預定是保留鴨子，而不是先做好在約定時間就可以付錢取鴨”，
所以預定了之後，到現場還是要看狀況，可能還是要再等一下。
不過美味是值得等待的啦!!
鴨皮子脆皮烤鴨-延伸閱讀
下列彰化市烤鴨店參考，文章中價格僅供參考。
明記燒鴨-彰化店
地址: 彰化市中正路一段14號
電話: 0909-167-057 (建議提前預訂)
營業時間: 平日10:30~19:00 假日10:00~19:00
周一定休
御記烤鴨-彰化店
地址:彰化市三民路202號
電話:04-7288488
營業時間: 09:00~20:00
北平金銀樓烤鴨-彰化金馬店
地址:彰化市金馬路三段613號
電話:04-7510750
營業時間: 10:00~19:00
香記烤鴨-彰化中山店
地址: 彰化市中山路二段300號
電話: 04-7283266
營業時間: 09:30~19:00
達人嗑鴨-彰化金馬店
地址: 彰化市金馬路二段707號
電話: 04-7356899
營業時間: 11:30~19:30
