這一碗滿滿的豬心湯，一碗才35元!! 您相信嗎?!
靠近彰化民權市場的傳統美食，銅板價就可以吃超飽!!
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金銀麵
地址: 彰化市永樂街154號
營業時間: 07:00~13:30
電話: 0989-419358
周四公休
金銀麵在哪? 它在永樂街上。
不是我們刻板印象的永樂街，是”菜市場裡”的永樂街。
就在永樂街牌樓的對面，很好找，而且帆布上也有大大的”金銀麵”三個字。
金銀麵是我的美食之友推薦給我的，當我看見”豬心湯”三個大字時，就鎖定它了!!
我好喜歡吃豬心啊~ 也曾趁著南下台南遊玩時，去吃知名的豬心冬粉，
知名店家賣的豬心湯一碗要50元，而金銀麵的豬心湯一碗只要30元!!!!
販售的品項跟價格都在攤位前，資訊非常清楚揭露。
(2024.4更新，現在攤位前只有販售的品項，沒有秀出價格了)
小小的一個攤位，平時就闆娘跟一個員工一起工作(2024.4更新，現有兩位員工)，
但闆娘動作很快，就算客人很多也不會讓你等很久。
2024/4最新menu看這邊。
下方是舊版的價格，相較之下只有些品項調漲了5元，且並非每種品項都漲。
看過menu後發現，最貴的也就是綜合麵、豬肝麵跟餛飩麵，65元，
而我的懷舊系列中，提到的我小時候常吃的陽春麵，光是小碗的餛飩麵現在一碗就要70元了，
金銀麵的定價真的很佛心。
第一次，我早上去逛菜市場，買菱角跟水果，然後跑來吃早餐，
我坐在店裡用餐，店裡的擺設就是Hen~一般的麵店，沒有什麼特別裝潢。
我點了一碗小乾意麵/35元，加一碗豬心湯/30元，共65元，
平常早餐店買一個鮪魚蛋餅加一杯清茶也是60元。
但小乾意麵上桌時我整個驚呆，這份量應該是大碗了吧!!!
然後我一邊攪拌一邊想說完蛋了，我一定吃不完……..
我平常不是很喜歡吃豆芽，不過金銀麵店的豆芽菜還蠻脆的，
香噴噴的肉燥淋了很多，肉燥的體積又很大塊，完全不怕你吃的那種，
麵條部分，軟硬適中。
若要說缺點，就是真的太大碗!!!
接著是我超期待的豬心湯/30元，這碗30元，闆娘算錯了吧?!
看看這滿滿的豬心片，吼~我整個超開心的啦!!!
湯頭很清爽，燙熟卻不老柴的豬心嫩得恰到好處，配上新鮮薑絲，完全沒有腥味。
一碗滿滿的豬心我吃得好滿足啊!!
金銀麵店從早上七點營業到下午一點半，所以要吃早餐、吃午餐都可以喔!!
第二次，我外帶回家吃午餐，這次不喝湯，點乾的豬心來當小菜吃。
一樣是小乾麵，但我這次換吃油麵，然後不加豆芽，闆娘幫我換成青菜，
肉燥還是一樣很多，麵都吃完了還留下很多肉燥，可能再吃一碗白飯都沒問題。
乾豬心淋點醬油，搭點蔥花，超好吃的小菜啊!!
這一次我一樣吃得超飽，這樣的份量配上這樣的價格，真的很佛心!!
最近一次，我還是點了小碗油麵，再加兩樣小菜-豬心、嘴邊肉。 這樣是35+30+30=95元!!
這碗油麵35元，可是真的很大碗啊! 還有一小把的地瓜葉，闆娘淋肉燥也沒在客氣的，直接給一大匙!
麵條很Q，完全不會軟爛。 唯一缺點就是份量好多啊!!!
我最喜歡金銀麵的小菜了，尤其是豬心跟嘴邊肉，配上蔥花好好吃啊!!!
朋友大推金銀麵店還有一個原因，是可以”客製化”黑白切，只要告訴闆娘你不要哪一種就好，
再看一次小菜的種類，好多都是我喜歡吃的，
如果多人一起吃的話，可以一次選多樣，應該會更讚喔!!
雖然價格微調了，但還是很平價的平民美食。
